Winterkost
Stamppotten
- Boerenkool
- Hutspot
- Zuurkool
Wijzigen van stamppotten is mogelijk.
Vleessoorten
- Speklap
- Rookworst
- Verse worst
- Ribbetjes
- Hachee
Bijgerechten
- Diverse soorten zuur
- Piccalilly
- Mosterd
- Jus
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 19,- pp incl.
- Vanaf 15 personen € 18,25- pp incl.
Inclusief borden, bestek, servetten, bezorgkosten en afwaskosten.
BBQ 1
VLEESSOORTEN
- Gemarineerde karbonade
- Gemarineerde speklappen
- Hamburger
- Kipsaté
RAUWKOST / SALADE
- Rundvleessalade
- 1 soort rauwkost
- Vers fruitsalade
SAUSEN
- Cocktailsaus
- Knoflooksaus
- Satésaus
- Barbecuesaus
OVERIG
- Stokbrood met kruidenboter
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 15,- p.p. incl.
- Huur BBQ klein (incl. gas) € 15,00
- Huur BBQ groot (incl. gas) € 20,00
Inclusief borden, bestek, servetten, bezorgkosten en afwaskosten.
BBQ 2
VLEESSOORTEN
- Gemarineerde karbonade
- Gemarineerde speklappen
- Hamburger of Shaslick
- Kipsaté
RAUWKOST / SALADE
- Rundvleessalade
- 1 soort rauwkost
- Vers fruitsalade
- Pastasalade met kip, rode ui, groene olijven en gemarineerde tomaten, Of Pastasalade met Tonijn, kappertjes, rode ui, gemarineerde tomaten
SAUSEN
- Cocktailsaus
- Knoflooksaus
- Satésaus
- Barbecuesaus
OVERIG
- Stokbrood met kruidenboter
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 16,25 p.p. inclusief btw.
- Huur BBQ klein (incl. gas) € 15,00
- Huur BBQ groot (incl. gas) € 20,00
Inclusief borden, bestek, servetten, bezorgkosten en afwaskosten.
BBQ 3
VLEESSOORTEN
- Gemarineerde karbonade
- BBQ filet lapje
- Hamburger
- BBQ worstje
SALADE
- Rundvleessalade per kg
SAUSEN
- Cocktailsaus
- Knoflooksaus
- Barbecuesaus
OVERIG
- Stokbrood met kruidenboter
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 10,-
- Huur BBQ klein (incl. gas) € 15,-
- Huur BBQ groot (incl. gas) € 20,-
Varkenshaas
Warm
- Varkenshaas á 180 gram
- Gebakken aardappelen met spek en ui
- Champignonsaus of Pepersaus
- Gebakken Champignons
Overig
- 1 soort rauwkost
- Mayonaise
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 12,75 p.p. incl.
Inclusief borden, bestek, servetten, bezorgkosten en afwaskosten.
Schnitzel
Warm
- Schnitzel á 180 gram
- Gebakken aardappelen met spek en ui of Gebakken friet
- Champignonsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus, Zigeunersaus of satésaus
- Gebakken champignons of Gebakken ei
Overig
- 1 soort rauwkost
- Mayonaise
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 12,- incl.
Inclusief borden, bestek, servetten, bezorgkosten en afwaskosten.
Buffet 1
Koud
- Rundvleessalade
- Ardennerham
- Achterham
- Rosbief
- Diverse garnituren
- Gevulde eieren
Warm
- Malse kip in kerriesaus of ketjapsaus
- Boerenbeenham in mosterdsaus
- Gehaktballetjes in satésaus
- Gebakken aardappelen met spek en ui
Overig
- 2 soorten rauwkost
- Diverse soorten brood met kruidenboter
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 16,85 p.p. incl.
- Vanaf 15 personen € 15,8 p.p. incl.
Inclusief borden, bestek, servetten, bezorgkosten en afwaskosten.
Buffet 2
Koud
- Rundvleessalade
- Ardennerham
- Achterham
- Rosbief
- Diverse garnituren
- Gevulde eieren
- Pastasalade met kippendij, rode ui, groene olijven en gemarineerde tomaten Of Pastasalade met tonijn, kappertjes, rode ui en gemarineerde tomaten
Warm
- Varkenshaas medaillons in champignonroomsaus
- Boerenbeenham in mosterdsaus of Zalm in bieslooksaus
(bij de keuze voor zalm € 1,50 p.p. extra) - Gehaktballetjes in satésaus
- Gebakken aardappelen met spek en ui
Dessert
- 2 soorten bavarois naar keuze
(aardbei, bitterkoekjes, chipolata of chocola)
Overig
- 2 soorten rauwkost
- Diverse soorten brood met kruidenboter
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 20,- p.p. incl.
- Vanaf 15 personen € 18.75 p.p. incl.
Inclusief borden, bestek, servetten, bezorgkosten en afwaskosten.
Buffet 3
Koud
- Rundvleessalade
- Ardennerham
- Achterham
- Rosbief
- Diverse garnituren
- Gevulde eieren
- Zalmsalade
- Gerookte zalm
- Gerookte forel
- Garnalen
Warm
- Varkenshaas medaillons in champignonroomsaus
- Boerenbeenham in mosterdsaus
- Gehaktballetjes in satésaus
- Bourgondische vleesstoofpot of Visstoofpot in witte wijn preisaus
- Roseval aardappelen met tijm, rozemarijn en knoflook
- Rijst
Dessert
- 2 soorten bavarois naar keuze
(aardbei, bitterkoekjes, chipolata of chocola) - 1 soort ijstaart naar keuze
(aardbei, vanille of chocola)
Overig
- 2 soorten rauwkost
- Diverse soorten brood met kruidenboter
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 24,5 p.p. incl.
- Vanaf 15 personen € 22,75 p.p. incl.
Inclusief borden, bestek, servetten, bezorgkosten en afwaskosten.
Buffet 4
Koud
- Rundvleessalade
- Ardennerham
- Achterham
- Rosbief
- Diverse garnituren
- Gevulde eieren
Warm
- Malse kip in Satésaus
- Mini Schnitzels met gebakken champignons
- Gebakken aardappelen met spek en ui
Overig
- 1 soort rauwkost
- Stokbrood met kruidenboter
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 14,75
- Vanaf 15 personen € 13,25
Inclusief borden, bestek, servetten en bezorgkosten.
Buffet 5
Koud
- Rundvleessalade
- Ardennerham
- Achterham
- Rosbief
- Diverse garnituren
- Gevulde eieren
- Rundercarpaccio
- Parmezaanse kaas
- Rucola
- Truffelmayonaise
Warm
- Biefstukpuntjes in stroganofsaus
- Beenham in mosterdsaus
- Huisgemarineerde kip drumsticks
- Gebakken aardappelen met spek en ui
Dessert
- In rum gemarineerde appeltjes met gele room en kruim
- Bosvruchten Hangop
Overig
- 2 soorten rauwkost
- Diverse soorten brood met kruidenboter
Prijzen
- vanaf 10 personen € 21,75 p.p.
- vanaf 15 personen € 20,00 p.p.
Inclusief borden, bestek, servetten, bezorgkosten en afwaskosten.
Italiaans
Koud
- Carpaccio met truffelmayonaise
- Plateau met Italiaanse vleeswaren
- Salade Caprese (tomaat met mozzarella en basilicum)
- Vitello Tonnato (dun gesneden kalfsmuis met tonijn, mayonaise en kappertjes)
- Pastasalade met kippendij, rode ui, groene olijven en gemarineerde tomaten Of Pastasalade met tonijn, kappertjes, rode ui en gemarineerde tomaten
Warm
- Tagliatelle met varkenshaas in champignonroomsaus
- Risotto met paddenstoelen en ossobuco
- Penne Pasta met visstoofpot in witte wijn preisaus
- Lasagne bolognese
Dessert
- Huisgemaakte Tiramisu
- Parfait
Overig
- 1 soort rauwkost
- Italiaanse broden
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 25,00 p.p. incl.
- Vanaf 15 personen € 23,75 p.p. incl.
Inclusief borden, bestek, servetten, bezorgkosten en afwaskosten.
Hapjes
Koud
- Carpaccio met Truffelmayonaise
- Wrap met zalm en roomkaas
- Parmaham met meloen
- Gevulde eieren
Belegde mini bolletjes
- Rundvleessalade
- Zalmsalade
- Filet americain met ui
- Gerookte kip
- Tonijnsalade
- Gerookte zalm
Bijgerechten
- Pastasalade met kip, rode ui, groene olijven en gemarineerde tomaten Of
Pastasalade met tonijn, kappertjes, rode ui en gemarineerde tomaten
- 2 soorten rauwkost
- Vers fruit
Warm
- Groentesoep Of Tomatensoep
- Gehaktballetjes in satésaus
- Beenham met honingmosterdsaus of Kippenpootjes
- Pasteitjes met kalfsragout
Overig
- Diverse soorten brood
- Kruidenboter
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 18,50 p.p. incl.
- Vanaf 15 personen € 17,25 p.p. incl.
Inclusief borden, bestek, servetten, bezorgkosten en afwaskosten.
Ontbijt “de Pess”
Brood
- 2 harde broodjes p.p.
- Croissant
Beleg
- Jonge Kaas
- Achterham
- Diverse soorten zoet beleg
Drank
- Verse Jus de Orange
Overig
- Kwark
- Vers Fruit
- Gekookt ei
- Chocolade muffin
- Boter
Prijzen
- Vanaf 2 personen € 14,50
- vanaf 4 personen € 13,50
Gratis bezorgd binnen een straal van 10 km.
Boven de 10 km komen er € 10,- bezorgkosten bij.
High Tea “de Pess”
Zoet
- Vanille hangop met rood fruit
- Gesuikerd bladerdeeg gevuld met blueberry cream
- Chocolade brownie
Sandwich
- Gezond
- Gerookte kip, pestomayonaise en tomatentapenade
- Brie en honing
- Eiersalade
- Tonijnsalade
Wraps
- Rundercarpaccio, parmezaan, rucola en truffelmayonaise
- Gerookte zalm, roomkaas en komkommer
Prijzen
- vanaf 10 personen € 15,50 p.p.
Exclusief theezakjes
Lunch
Simpel
- 2 á 3 harde broodjes p.p. (belegd met ham, kaas, gezond en rosbief)
- Verse jus d’orange, melk en karnemelk
€ 11,25 p.p incl.
Luxe
- 2 á 3 diverse harde broodjes p.p. (belegd met gezond, rosbief, rundvleessalade, eiersalade, gerookte zalm, gerookte kip, filet americain en tonijnsalade.)
- Verse jus d’orange, melk en karnemelk
€ 15,25 pp incl.
Uitbreiden
- 1 soort soep naar keuze: € 1,50 p.p. extra
- 1 broodje rundvleeskroket met mosterd: € 1,50 p.p. extra
- 1 soort soep en 1 broodje rundvleeskroket met mosterd: € 3,00 p.p. extra
Beide lunch buffetten kunnen geserveerd worden zonder drank, prijs exclusief drank: oorspronkelijke prijs – € 2,00 p.p.
Inclusief borden, bestek, servetten, glazen bezorgkosten en afwaskosten.
Brunch
Brood
- Diverse harde en zachte broodjes
- Krentenwegge
- Croissant
Beleg
- Jonge kaas
- Ham
- Rosbief
- Gerookte kipfilet
- Hagelslag (melk)
- Jam (aardbei en abrikoos)
Warm
- Pastei met kalfsragout
- Roerei
- Kroket
Drank
- Koffie en Thee
- Melk en Karnemelk
- Verse jus d’orange
Prijzen
- Vanaf 10 personen € 17,50 p.p. incl.
- Vanaf 15 personen € 16,50 p.p. incl.
Inclusief borden, bestek, servetten, glazen, bezorgkosten en afwaskosten.