Onderstaand vindt u een overzicht van onze buffetten. Deze buffetten zijn te bestellen vanaf 10 personen. Wanneer u voor minder dan 10 personen iets wil bestellen, kan dat via losse gerechten. Heeft u een van de buffetten uw interesse gewekt? Vraag dan direct een offerte aan!

Offerte aanvragen

Winterkost

Stamppotten

  • Boerenkool
  • Hutspot
  • Zuurkool

Wijzigen van stamppotten is mogelijk.

Vleessoorten

  • Speklap
  • Rookworst
  • Verse worst
  • Ribbetjes
  • Hachee

Bijgerechten

  • Diverse soorten zuur
  • Piccalilly
  • Mosterd
  • Jus

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 17,50 p.p. exclusief btw.
  • Vanaf 15 personen € 16,75 p.p. exclusief btw.

In overleg: inclusief voorgerecht en dessert (€ 3,00 p.p. extra)

Inclusief borden, bestek en servetten.

Hapjes

Koud

  • Carpaccio met pesto
  • Wrap met zalm en roomkaas
  • Parmaham met meloen
  • Gevulde eieren

Belegde mini bolletjes

  • Rundvleessalade
  • Zalmsalade
  • Filet americain met ui
  • Gerookte kip
  • Tonijnsalade
  • Gerookte meerval

Bijgerechten

  • Pastasalade met kip, rode ui, groene olijven en gemarineerde tomaten
  • 2 soorten rauwkost
  • Vers fruit

Warm

  • Groentesoep, Tomatensoep of Champignonsoep
  • Gehaktballetjes in satésaus
  • Beenham met honingmosterdsaus of Kippenpootjes
  • Pasteitjes met kalfsragout

Overig

  • Diverse soorten brood
  • Kruidenboter

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 18,50 p.p. exclusief btw.
  • Vanaf 15 personen € 17,25 p.p. exclusief btw.

Inclusief borden, bestek en servetten.

BBQ 1

VLEESSOORTEN

  • Gemarineerde karbonade
  • Gemarineerde speklappen
  • Hamburger
  • Kipsaté

RAUWKOST / SALADE

  • Rundvleessalade
  • 1 soort rauwkost

SAUSEN

  • Cocktailsaus
  • Knoflooksaus
  • Satésaus
  • Barbecuesaus

OVERIG

  • Stokbrood met kruidenboter

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 14,00 p.p. inclusief btw.
  • Huur BBQ klein (incl. gas) € 15,00
  • Huur BBQ groot (incl. gas) € 20,00

Inclusief borden, bestek en servetten.

BBQ 2

VLEESSOORTEN

  • Gemarineerde karbonade
  • Gemarineerde speklappen
  • Hamburger of Shaslick
  • Kipsaté

RAUWKOST / SALADE

  • Rundvleessalade
  • 1 soort rauwkost
  • Pastasalade met kip, rode ui, groene olijven en gemarineerde tomaten

SAUSEN

  • Cocktailsaus
  • Knoflooksaus
  • Satésaus
  • Barbecuesaus

OVERIG

  • Stokbrood met kruidenboter

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 15,95 p.p. inclusief btw.
  • Huur BBQ klein (incl. gas) € 15,00
  • Huur BBQ groot (incl. gas) € 20,00

Inclusief borden, bestek en servetten.

Varkenshaas

Warm

  • Varkenshaas á 180 gram
  • Gebakken aardappelen met spek en ui
  • Champignonsaus of Pepersaus
  • Gebakken Champignons

Overig

  • 1 soort rauwkost
  • Mayonaise

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 12,25 p.p. exclusief btw.

Inclusief borden, bestek en servetten.

Schnitzel

Warm

  • Schnitzel á 180 gram
  • Gebakken aardappelen met spek en ui of Gebakken friet
  • Champignonsaus, Pepersaus, Stroganoffsaus, Zigeunersaus of satésaus
  • Gebakken champignons of Gebakken ei

Overig

  • 1 soort rauwkost
  • Mayonaise

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 11,00 p.p. exclusief btw.

Inclusief borden, bestek en servetten.

Buffet 1

Koud

  • Rundvleessalade
  • Ardennerham
  • Achterham
  • Rosbief
  • Diverse garnituren
  • Gevulde eieren

Warm

  • Malse kip in kerriesaus of ketjapsaus
  • Boerenbeenham in mosterdsaus
  • Gehaktballetjes in satésaus
  • Gebakken aardappelen met spek en ui

Overig

  • 1 soort rauwkost
  • Diverse soorten brood met kruidenboter

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 15,50 p.p. exlusief btw.
  • Vanaf 15 personen € 14,50 p.p. exclusief btw.

Inclusief borden, bestek en servetten.

Buffet 2

Koud

  • Rundvleessalade
  • Ardennerham
  • Achterham
  • Rosbief
  • Diverse garnituren
  • Gevulde eieren
  • Pastasalade met kippendij, rode ui, groene olijven en gemarineerde tomaten

Warm

  • Varkenshaas medaillons in champignonroomsaus
  • Boerenbeenham in mosterdsaus of Zalm in bieslooksaus
    (bij de keuze voor zalm € 1,50 p.p. extra)
  • Gehaktballetjes in satésaus
  • Gebakken aardappelen met spek en ui

Dessert

  • 2 soorten bavarois naar keuze
    (aardbei, bitterkoekjes, chipolata of chocola)

Overig

  • 2 soorten rauwkost
  • Diverse soorten brood met kruidenboter

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 18,50 p.p. exclusief btw.
  • Vanaf 15 personen € 17,50 p.p. exclusief btw.

Inclusief borden, bestek en servetten.

Buffet 3

Koud

  • Rundvleessalade
  • Ardennerham
  • Achterham
  • Rosbief
  • Diverse garnituren
  • Gevulde eieren
  • Zalmsalade
  • Gerookte zalm
  • Gerookte forel
  • Gerookte meerval

Warm

  • Varkenshaas medaillons in champignonroomsaus
  • Boerenbeenham in mosterdsaus
  • Gehaktballetjes in satésaus
  • Bourgondische vleesstoofpot of Gewokte meervalfilet
  • Gebakken aardappelen met spek en ui
  • Rijst

Dessert

  • 2 soorten bavarois naar keuze
    (aardbei, bitterkoekjes, chipolata of chocola)
  • 1 soort ijstaart naar keuze
    (aardbei, vanille of chocola)

Overig

  • 2 soorten rauwkost
  • Diverse soorten brood met kruidenboter

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 22,50 p.p. exclusief btw.
  • Vanaf 15 personen € 21,00 p.p. exclusief btw.

Inclusief borden, bestek en servetten.

Spitvarken Luxe Buffet

Koud

  • Rundvleessalade of Aardappelsalade

Warm

  • Speenvarken aan het spit
  • Roseval Aardappelen
  • Geroosterde maiskolf

Sausen

  • Honing mosterdsaus
  • Barbecue saus
  • Knoflooksaus

Overig

  • Coleslaw
  • Gemengde salade
  • Diverse soorten brood met kruidenboter

Prijzen

  • Vanaf 25 personen € 20,- pp inclusief btw
  • Inclusief spit BBQ, exlusief kolen

inclusief borden, bestek en servetten.

Spitvarken Basis Buffet

Koud

  • Rundvleessalade of Aardappelsalade

Warm

  • Speenvarken aan het spit

Saus

  • 1 saus naar keuze

Overig

  • Coleslaw
  • Diverse soorten brood met kruidenboter

Prijzen

  • Vanaf 25 personen € 17,50 pp inclusief btw.
  • inclusief spit BBQ, exclusief kolen

inclusief borden, bestek en servetten

Italiaans

Koud

  • Carpaccio Pesto
  • Plateau met Italiaanse worstjes en diverse hammetjes
  • Salade Caprese (tomaat met mozzarella en basilicum)
  • Vitello Tonnato (dun gesneden kalfsmuis met tonijn, mayonaise en kappertjes)
  • Pastasalade met kippendij, rode ui, groene olijven en gemarineerde tomaten

Warm

  • Fusilli met varkenshaas
    (wordt geserveerd met champignonroomsaus of stroganoffsaus)
  • Risotto met paddenstoelen en ossobuco
  • Penne Pasta met roomsaus en gewokte meervalfilet
  • Lasagne bolognese

Dessert

  • Huisgemaakte Tiramisu
  • Parfait

Overig

  • 1 soort rauwkost
  • Italiaanse broden

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 25,00 p.p. exclusief btw.
  • Vanaf 15 personen € 23,50 p.p. exclusief btw.

Inclusief borden, bestek en servetten.

Indisch

Warm

  • Witte rijst
  • Bami of Mihoen
  • Nasi
  • Roerei
  • Kipdijsaté
  • Babi Pangang
  • Gehaktballetjes in pikante saus

Sausen

  • Ketjap
  • Sambal

Overig

  • Oosterse salade
  • Kroepoek
  • Atjar

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 16,50 p.p. exclusief btw.
  • Vanaf 15 personen € 15,50 p.p. exclusief btw.

Inclusief borden, bestek en servetten.

Brunch

Brood

  • Diverse harde en zachte broodjes
  • Krentenwegge
  • Croissant

Beleg

  • Jonge kaas
  • Ham
  • Rosbief
  • Gerookte kipfilet
  • Hagelslag (melk)
  • Jam (aardbei en abrikoos)

Warm

  • Pastei met kippenragout
  • Roerei
  • Kroket

Drank

  • Koffie en Thee
  • Melk en Karnemelk
  • Verse jus d’orange

Prijzen

  • Vanaf 10 personen € 17,50 p.p. exclusief btw.
  • Vanaf 15 personen € 16,50 p.p. exclusief btw.

Inclusief borden, bestek, servetten en glazen.

Lunch

Simpel

  • 2 á 3 harde broodjes p.p. (belegd met ham, kaas, gezond en rosbief)
  • Verse jus d’orange, melk en karnemelk

€ 10,50 p.p exclusief btw.

Luxe

  • 2 á 3 diverse harde broodjes p.p. (belegd met gezond, rosbief, rundvleessalade, eiersalade, gerookte zalm, gerookte kip en filet americain)
  • Verse jus d’orange, melk en karnemelk

€ 14,75 p.p exclusief btw.

Uitbreiden

  • 1 soort soep naar keuze: € 1,50 p.p. extra
  • 1 broodje rundvleeskroket met mosterd: € 1,50 p.p. extra
  • 1 soort soep en 1 broodje rundvleeskroket met mosterd: € 3,00 p.p. extra

Beide lunch buffetten kunnen geserveerd worden zonder drank, prijs exclusief drank: oorspronkelijke prijs – € 2,00 p.p.

Inclusief borden, bestek, servetten en glazen.